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白毫銀針時光歲藏 百合香中本無我~~大寒日喝三仰峰鐵羅漢 著露未晞烹金芽– 鹿苑毛尖黃小茶 花茶之夏日組曲–熱飲冷泡與氣泡水One shot! 芳流齒頰 色味得宜 鐵羅漢

【來喝8972!】2005年以前,中茶出產豐厚,每年廣發台港星馬,反而在中國本地儲藏不多。以前喝茶,根本不把中茶磚當回事兒,擱著擺著散著……。許多喝茶的台灣家庭,家裡都有為數或多或少的中茶磚或餅,自己買的親友餽贈的都有。曾何幾時中國的普洱茶產銷制度更迭,中茶退場,大小廠恢復產銷,,各說各話的結果,15年以上中茶磚變成炙手可熱的夯貨。前幾日不經意從櫃子裡拿起一把蓋嗑傷的石瓢,裡面藏著剝散的中茶磚8972,都不記得是馬年夠月隨手擱著的,……開湯暢飲,當年勐海茶菁的霸氣猶存,湯栗清洌,潤中帶剛,氣韻十足,以老紫泥竹鼓壺沖瀹激盪,歷20泡猶不能盡,喝到子夜時分,只好起身將殘茶到入水盂,回歸塵土。

 
以前不是特別喜歡喝中茶磚的剛猛,經過歲月淬鍊,不得不欽佩當年吃大鍋飯時代那一輩人,質樸的製茶與產銷,早年買茶只管好喝不好喝,根本不重視產地來源等資料,今日查閱資料才知道8972青磚採自勐海茶區巴達山的茶樹,以傳統布模壓製,七級茶料配製,產量不多,存量也少。時代像走馬燈,當年的輝煌或黯淡,經過時間的淘洗,芳華沉郁本質盡顯,曖曖內含光的質地,不得不叫人感動。

 
喝著8972,想著茶缸裡還有許多不同年份的拚配茶磚,以前隨手擱著的茶磚或茶餅,甚至因為太硬掰不開撬不散的鐵餅,現在都進入最佳賞味期了。少時窮買茶,老來富藏茶?莞爾一笑,喝茶去…….!

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