
【葉公好龍】今天醒來突然迸出葉公好龍四個字,嗯哼……..潛意識的活動幽微伏藏在意識底層,時不時攪擾一下,其實是尋常過日子蒙昧或清醒的意識投射。
最近碰上好幾個不懂裝懂的《茶掀》?《茶廯》!茶論頗為精彩,從容歛色隱而聽之,不覺欷然…..
選一個最近常聽到的吧……『不懂喝古樹的,不算會喝茶….』
古樹純料現今價比矜貴,喝茶數十年的我,突然變成喝茶的貧戶!!某日上門來客開口要喝班章、冰島古樹,我說,我沒有…….瞬間輕鄙之色現前。
怎沒有,有!

蓋因來客氣勢大了點,茶品即人品這件事,我體會很深了,當下明白一二…..,
虛與來客盤桓片刻,聽了一車斗的茶論,反正是人云亦云的菜渣幇子,我其實左耳進右耳出,為了犒勞一下聽疲了的心神,點泡20餘年的老班章熟磚自喝兼待客,來客茶沫子噴了一桌,還是沒喝出來班章的底氣。我說呢,班章在沒被包寨子之前都是拚配的茶料之一……..。我沒說完,就像侮辱的班章盛名一樣,來客翻眼,片刻告辭。

正好清靜一下混濁的氣場,我自個兒慢條斯理的享受老班章的滋味……。
班章霸,眾所皆知,以前還沒被包寨子的年代,當拚配的提氣料,恰如其分不是嗎?
現在正班章一餅萬元起跳,來客以盛名專務,責問我怎可輕蔑班章盛名?……
《三國志.卷三八.蜀書.秦宓傳》:「昔楚葉公好龍,神龍下之,好偽徹天,何況於真。」葉公喜歡龍,家裡龍雕龍飾滿坑谷,天上的龍感動下凡來探,葉公見真龍嚇的面色如土!!

20-30年前班章寨子(老班章、新班章、老曼娥)附近的茶菁大多混採,古樹、大樹、小樹混採,頂多粗略分級數罷了,雖不至於如菜土賤價,但是也尋常如廣大雲南老寨的茶料一樣,秤斤論兩變賣換錢,2000年毛茶價不過人民幣8元,拿來拚配茶磚茶餅再尋常不過了。現在新餅一餅萬元起價,就不許20年前的拚配磚餅千元起價了?怕班章老寨的新茶掉價?你喝你的萬元班章,我喝我的千元班章,井水不犯河水。

其實普洱茶精到的老茶骨,都是從不知名拚配餅磚沱散一路練功過來的,專喝印號級的,銀彈充足,天生好命,但是碰到裸裝無紙野路拳,往往茫然不知所措,三兩下打趴倒地。
還有走茶山這件事也很噴飯,不走茶山就不像個茶人了嗎?走茶山打卡拍幾張照,就有文化範兒了嗎? (我一朋友說,茶文化人耍猴樣傻的,莫過於攀著茶樹打卡…)真走茶山要看地脈、植披、水文、樹勢、茶土、……….訪茶農看做茶,選茶試茶勞累死了……。

葉公好龍比喻表裡不一,似是而非的假象。普洱茶葉公好龍者眾,似是而非的茶論滿天飛。現在岩茶崛起,比普洱茶更艱澀的岩茶,品系動輒300、500種,喝起來都很像,也開始有了葉公好龍的現象,非坑苑澗不喝,非牛肉馬肉不上檯面,這是喝茶嗎?喝出滿腹經綸,喝出銀兩萬千的氣勢,喝出貪欲和虛矯。

好茶不一定貴,貴茶不一定好,對於喝茶這件事,一杯茶,清風明月,杯底風光自知自了,煮水品茗,對坐一笑,高低不要緊,茶價不上心,易學難精的茶藝,一輩子窮首老眉恐怕究論無底的,謙謙君子之道,比之葉公好龍,茶水幽韻養心養身,閒散些好。
網路酸文車載斗量,我向來不做負面評論,實則懶怠口舌交鋒,寧可喝茶品茗,反正激濁揚清,清者自清。古樹茶雖好,不盡然每餅都好…..。茶論,除了品鑑要有依據,茶是農產品,喝茶,莫喝到顛躓狂狷,多喝,多交流,多閱讀永遠是傳統文化的基本功底之一。葉公好龍,以古諷今,偶一為之就好。爾等安靜喝茶的人,龍來龍去,就是管住眼前一杯茶罷了。

檢附資深專家虞富蓮談千年古樹的一篇專文,有興趣的自行搜索查閱囉
#《沒有千年古茶樹!普洱古樹茶品質比青壯年茶樹差!》虞富蓮:中國農業科學院茶葉研究所研究員。
@小蘇藏茶 