
【雨前龍井】陰雨天的下午,一杯西湖雨前龍井,鮮爽芽綠,解積鬱開脾胃。綠茶特有的鮮蔬淡甘微澀,玻璃壺中溫輕手注水,待芽頭徐徐沉落,茶絨淺飄,開湯後淺飲其甜香。我體寒不能多飲,配上GODIVA巧克力,可可的甜和絲滑的油脂不會壞了龍井的口感,反而帶出微澀收口的滋味(若是添加物太多的不純巧克力,反收其效喔!)。

日本人飲綠茶配甜滋滋的和菓子,鮮沫茶味,微苦微澀在甜味中收口,茶香層次與單喝不同;如果你飲過高手茶人天目碗中點的綠茶,嘗過甜膩豐美的菓子,或許能理解厚積雲層的午後,龍井與巧克力也有異曲同工之妙。
龍井與巧克力皆是友人餽贈,小確幸的幸福。