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白毫銀針時光歲藏 百合香中本無我~~大寒日喝三仰峰鐵羅漢 著露未晞烹金芽– 鹿苑毛尖黃小茶 花茶之夏日組曲–熱飲冷泡與氣泡水One shot! 芳流齒頰 色味得宜 鐵羅漢

【雨前龍井】陰雨天的下午,一杯西湖雨前龍井,鮮爽芽綠,解積鬱開脾胃。綠茶特有的鮮蔬淡甘微澀,玻璃壺中溫輕手注水,待芽頭徐徐沉落,茶絨淺飄,開湯後淺飲其甜香。我體寒不能多飲,配上GODIVA巧克力,可可的甜和絲滑的油脂不會壞了龍井的口感,反而帶出微澀收口的滋味(若是添加物太多的不純巧克力,反收其效喔!)。

 

日本人飲綠茶配甜滋滋的和菓子,鮮沫茶味,微苦微澀在甜味中收口,茶香層次與單喝不同;如果你飲過高手茶人天目碗中點的綠茶,嘗過甜膩豐美的菓子,或許能理解厚積雲層的午後,龍井與巧克力也有異曲同工之妙。
龍井與巧克力皆是友人餽贈,小確幸的幸福。

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