蔘香甘潤老烏龍

【蔘香甘潤老烏龍】兩三年前收到這12兩青心烏龍的時候，那天澳熱難當，盛暑蒸騰讓人神思渙散。訪茶友，看到角落一小沱皺巴巴塑膠袋，我眼睛一亮，就知道碰上好茶了…..拿起來試茶，一喝沉鬱頓消，生津解渴，暑氣馬上化開，蔘香如醪，整碗黑沉沉的浮著茶油和茶渣，因為剛從塑膠袋中拿出，殘餘存倉的些許雜菌，喉嚨有些癢，不敢多喝………；身體悶熱的暑氣一解，頭腦也清明了，趕緊問，這茶還有嗎?

……….唉………幾小時前藏家剛買走三台斤………只剩這12兩了……。
回到家找出本山綠泥茶罐養著，想起來的時候，就像小孩子挖柑仔糖罐偷吃，解解饞。昨日去中醫師處理療，說是身上有些寒氣，今日小陽春晴明冬暖，趕緊喝點補補氣囉……….
台灣老茶，我手上接近50年的還有幾款，紅茶、綠茶、烏龍都有，全部轉成沉厚的蔘香，那滋味，唯箇中老道知曉。

老茶不只香韻，還有大地的肌理潛藏其中。這款青心烏龍是老茶農當年過篩的散碎，大多為細芽幼葉的邊角料，扔在角落數十年，如今開湯，又讓我想起『無用之用是為大用』的哲理來，兜兜轉轉，陳封45年，倏忽3年靜悄悄的溜走了，快50歲的老茶，懶得很的下午，隨手取建盞茶甌盛茶，高溫水柱砥盪，案前讀點小品，連沖幾碗來喝，氣走丹田，一碗手心微熱，臟腑溫養了，浹脊和髮際微汗，經絡通暢了，寒氣……也一點一滴的化到爪哇國去了…….。