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白毫銀針時光歲藏 百合香中本無我~~大寒日喝三仰峰鐵羅漢 著露未晞烹金芽– 鹿苑毛尖黃小茶 花茶之夏日組曲–熱飲冷泡與氣泡水One shot! 芳流齒頰 色味得宜 鐵羅漢

【羅漢來看招】立冬後晴雨不定,難得朗照萬里日光透亮的下午,來喝點通氣滌蕩肺腑的岩茶。打開櫥櫃,逡巡一翻各種名目的、蓮花峰的、佛國岩的、鬼洞的、哪個坑哪個澗的…….,手指停在佛國岩羅漢這罐上,就這茶了。


想起年輕時逛精品選名牌包,壓抑不住雀躍又貪心的激情,選來選去往往心累又不得饜足;現在打開櫥櫃選茶壺和選茶,就是意隨心轉自在多了。
 
一把素樸無華的芭樂壺小品(正確名為線瓢,台灣通稱芭樂),在角落跟我招手,……早期壺往往是醜小鴨,不養不光亮,等泡養到圓潤自成的時候,雅拙成趣!看得順眼極了。這是翫壺有點小資歷的人才有的感受,早期壺的樸拙雖不像現在制壺這麼緊實嚴謹,器型泥胎卻自有一種時代的風華。

佛國岩羅漢四焙火,通稱完焙,雖是2020的茶,還帶有絲絲火尾燎躁,這茶看來再放半年才開始『馴』點。正岩四焙火的茶,陳放之後轉韻很厚實又甘冽,今天點泡中瀹完全是恣意地沖注,比較像是在操練試俥,還在馴跑車的引擎一樣,有種野勁兒!
下面這首寫羅漢的詩不錯,跟今日午茶頗為應和,權引之分享。
《游羅漢院因會張良輔大夫遂留於壁》李處權
寺古天寒杖屨清,閒身合得此閒行。
破煙獨鳥驚人去,積雪群峰照眼明。
坐久泉聲醒客耳,談余茗味發詩情。
張公語壯髯如戟,蚤晚掀濤看斬鯨。

岩茶礦物質豐富,茶湯極有個性,虯勁如松立孤巖,風過處霎霎濤雲,飲落喉間如俯瞰清水斷崖,緣澗沁洌,在初冬調養臟腑正氣正當時令。
今日午茶,佛國岩羅漢來看招!湯色不厚重卻氣沉丹田,種種茶滋味唯飲者自得!
@小蘇藏茶

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