
【梢楠湖側寫台灣山茶】近期北部山區午後雷陣雨帶來自然農法茶園旺盛的長勢,前幾日盛暑烈日下,再度來到三峽插角山上幫忙採茶,因為正規的採茶工不採這種難採費時費力的茶園,只能由我們這群業餘採茶歐巴桑、歐吉桑幫忙湊數了。這一片舊地名『梢楠湖』的谷地,據推測是早年的阿薩姆與烏龍種源培育區,園區內分布約10餘種茶種,加上園主阿亮去年12月左右從六龜高海拔區移栽一批台灣山茶,這一區的茶種更豐富多元了。


台灣山茶(Camellia formosensis)是冰河時期造陸運動的孓遺,十餘年前我初接觸時莫名所以,學界業界剛開始梳理,名稱混亂眾說紛紜莫衷一是,現在基因定序和學名、中文俗名經過茶改所整理已經定調了。

台灣是山茶屬分布邊緣帶,說起來跟大陸的遠親有千絲萬縷的相近的基因,引用茶改所資料:「中國長江以南廣袤的亞熱帶地區是該屬(山茶屬)的現代分布中心。中南半島和中國雲南、廣西南部的熱帶地區種類雖少,卻集中了山茶屬較原始的類群。」也就是說中國有較原始的山茶屬基因,而台灣彈丸之地,由台灣中部到國境之南的恆春也有12種的分布,佔單位面積下高密度群落的優勢;未來這些台灣茶的原住民,抗病、抗寒、抗旱的原生台灣山茶,也是我們茶業改良的基因寶庫之一。目前以台東泰平山區品系「台東永康1號」,歷經保育、標記、馴化栽培,第一款由原生種轉植成功的台灣山茶,茶改所已經正式命名為「台茶24號」。台灣山茶目前在台灣分成12群落,學名中文名已經分類清楚,有興趣的看倌可以自己搜尋茶業改良所網站。

從六龜蒔茶有性繁殖的台灣山茶,屬於南鳳山山茶群落,取高海拔約1600米的台灣山茶原生種茁苗,來到台灣北部三峽約600米山區,適應了春夏氣候和土壤之後,著根順利,已經小苗壯壯了。今年拍照記錄,來年也逐一標記,當作小小的荼錄為樂!


三峽插角梢楠湖這一小區台灣山茶試種區,旁邊是雜樹林和竹林,森林覆蓋率達85%以上,地下嶙峋岩塊頗多,礦物質豐富,黃壤土質有機質豐富,對適合有性繁殖的大葉種台灣山茶來說,有加分效果;園主阿亮說今冬可以適度疏種一些原生樹小苗,模擬台灣山茶適合茶樹與林木或果樹林間混種的特性。


從愛喝茶到幫忙採茶,尤其是盛暑烈日下,採茶真的非常辛苦,冒著中暑熱衰竭的危險,實在不是我有多狂烈的熱情,而是為了土地永續的保育,希望能更多人參與無毒無肥的健康茶飲的驅使,多少盡點心意罷了。看著茶菁茂長,不採自然凋老實在可惜,採茶時歡聲語笑,昆蟲鳥類蝴蝶多不勝數相伴,山景雲影瞬息萬變,身處自然環境中,身心療癒的踏實感,深刻地跟土地緊密連結,休息時靜飲一杯好茶,涼風習習時,就像程顥所述的萬物靜觀,道通天地有形外,四時佳興一切萬有自生。
@小蘇藏茶

