【夠老才夠力!】家常喝茶，大壺沖大盌喝。
今年雨水豐潤，四月、五月、六月常下雨，雨來前一日潮而悶，雨後一日潮而燥，從春雨下到夏雨……，雨紛紛時就是溼氣滿盈，地板浮著水氣黏膩膩的；天生脾濕的人感受最深，有人說濕疹發作了，有人說我胃口不好，吃睡都不香；脾臟主運化，是津液代謝的樞紐，身主濕重整個人都懶懶的……芒種節氣前後，往年已經熱火朝天，今 年台灣北部還是潮濕悶熱交雜的天氣，常常不能出門運動，花園牆角長出蕈菇，我也躲雨躲成《麵龜》啦!
浮浮腫腫、昏昏沉沉的麵龜除濕大作戰，我的祕方是老白茶+老六堡。
15年的老壽眉白茶一把，1980年代老六堡一把，比例加減隨意；取出400cc大品老朱泥西施壺，滾水沖瀹，鐵鏽斑柴燒大斗笠盞盛茶，黑褐褐的先灌兩大盌再說。
白茶和六堡要夠老，夠老才夠力!
小年輕的六堡有一股檳榔味兒，有很多人不敢領教，超過20年的老六堡通常是滑滑潤潤的仙草香，比較容易入口。泡這樣的老茶不需要功力，只要滾水不再翻騰時，直心沖瀹就可以。泡濃了兌水、泡久了厚重、泡個15泡了，還可以拿去陶壺再煮一下；如果要來點氣氛，點個酒精燈或蠟燭小火慢燉也行!現在流行的保溫杯悶茶，陶瓷保溫杯只取壺泡的1/4或1/5茶量即可燜出濃厚的口感。
幸好，我也是很早就喝六堡茶，跟選白茶一樣，喝過後身體的反應很誠實很相應，也就一年一年喝過來了。以前六堡茶在台灣實在便宜得不像話，這幾年是貴得不像話……!!.2019年去北京馬連道參訪，看到有數家六堡茶專賣店，說得這茶可以飛天鑽地了，一問價格……哇哩!我假裝是喝茶小白悶不吭聲地退走，心裏的OS.是『還好我家有，1980年代、1990年代的都有……』。
老白茶+老六堡混雙怎麼來的…..說來話長，等我心情好了，寫篇長文來講講這個奇妙的茶緣。
今天，大盌喝茶後，神清氣爽!驢打滾耍廢去也!!
@小蘇藏茶
