【高潔清奇 奇種烏龍】今日晚茶，喝點竹窠的奇種烏龍；許久未練字，手感緊澀，磨墨順筆寫字寫得卡卡扭捏，停筆泡茶，開著電視隨意喵幾眼，讓茶湯潤喉休整身心。看電視泡茶，不行嗎?日常喝茶不必矯情裝樣子，好茶就是好茶，浸潤日久的手技茶感不受環境影響的。
隱匿奇士般的奇種烏龍有藏味的特性，應對這茶需要有點功底來著，古法炭焙的條索狀茶，烏黑油亮，適合久藏；一來完焙後第一年第二年滋味迢遞變化，到第四年第五年後又轉變更深沉完美的韻味；二來不同天候節氣下沖瀹茶湯會呈現細微變化；三來，奇種每年採收做青焙火滋味難以苛求年年相同，蓋因異花授粉蒔茶有性繁殖的菜茶，每年受天候影響更顯著，茶師做茶全憑經驗。
武夷奇種有隱味，此隱，大隱隱於做茶師和泡茶師手裡；詮釋一支好茶，很難文字描摹，唯有現喝現泡稍做譬喻與解說。這支竹窠奇種一喝就知道是老叢，確切年分不可知，果膠稠厚，甘甜味在高溫與紫砂壺完全發茶後，呈現平衡完美的茶湯滋味，四炭焙火功到味，岩韻藏在幽蘭般芳郁中，絲絲入扣的養瀹口舌，生津汩汩如細泉湧動，湯厚卻滑潤入喉。
初得此茶時，認真以各種手法抓抓茶性，得其三昧後就隨性自在地喝囉。今晚呢，開著電視，一邊練字一邊不時停下來喝杯茶…….泡茶一定要正襟危坐一絲不苟地備好茶席喝茶嗎?天天如此太折煞人了，只要掌握茶性，喝茶之精要在於茶湯滋味，不在外在表象的華美，不是嗎?
我的電視茶席，100公分見方的小席隨時可以開張，潛心沉靜候湯與水注下手處鬆勁自如即可。
今天與奇種對話的是華小其小六方小品，精巧小壺對著手繪方口杯，一壺注一杯剛好三口飲盡。早期小品壺風韻天成，現代陶手時竟捏拍不出巧拙雅趣，小品壺還是老的好。
陸機詩所言『感物戀所歡，采此欲貽誰。』奇種烏龍如隱士高潔清奇，得乎所以，夜幕深沉，再練幾個字，喝幾道茶尾，感物戀歡完美收官。
#癸卯春兔 日飲一岩茶之二
#2021年武夷竹窠奇種烏龍 四炭焙
@小蘇藏茶
