【且試正山小種】愛喝茶的人，喝過正山小種，便很難忘懷其獨特的滋味。如果只有形容桂圓香、松煙香，未免失之貧乏；新得兩款不同年份小種，加上家裡舊藏一款，遂來個一壺三口杯的試茶探險。首先，不用標準品鑑杯，而用同一支30餘年的標準水平壺試茶；早年的紅土茶壺堅實響亮，才能表現小種複雜的香氣和喉韻。
由右至左編號①②③，年份分別為2016(TWG出品)、2007(武夷自然國家保護區出品)、2005(武夷正巖，產地不詳)。
被稱為紅茶鼻祖的正山小種，武夷巖茶區產，礦物質豐富，湯色呈深金黄色到略帶暗紅，茶湯金圈，三支茶入口皆有明顯的桂圓、略帶柑橘醇味，香氣高揚，底蘊悠遠，嚥下之際滑潤爽口卻又帶岩韻，甜潤回甘泛舌緣及腮邊，齒緣微澀收口，松煙香沉底，茶的活性十足；2016年份的新茶，喝起來滑潤甘甜，雖然該有的香氣都算到位，還沒有巖茶系統的老氣喉韻，雖好喝，就像白臉書生，嫩了些。2007的茶，兩年前開封喝時，味雖香卻略帶粗曠巖骨，現在則是骨幹巖韻十足，淡而有味像綿裡針般，三支茶中入口最淡，卻綿遠悠揚，發汗生津。
三支茶中以2005年份最為醇厚，其滋味很難描摹，陳茶的豐厚，只有喝入口柴算數。常喝茶的朋友說，老小種聞起來有正露丸的味道，沒喝過的以為茶味奇特而不感興趣，巖茶受地理氣候年份複雜組合，其實很難以文字摹寫，我聞小種的香，除了桂圓香、柑橘調，百花香中還有似烏梅煙燻味兒，茶友說正露丸味，一想到就是肚子痛，這聯想很煞風景。
我偏愛煙薰的茶系，不管是祁門、小種、陽羨紅、老水仙…，越陳越醇，改日來個煙燻系統大亂鬥，分享一二。我喝茶便喝茶，一人獨飲或與茶友敘茶，經常試茶品賞，通常顧著喝茶，很懶得起身頻頻拍照，今日應朋友之請，勉為陳寫一二了。
